TOSTA RUSTICA DE BEICON Y HUEVO CON VERDURAS

TOSTA RUSTICA DE BEICON Y HUEVO CON VERDURAS. CBF@

Una tosta muy completa y nutritiva, ademas de la combinación de sabores q es genial.

INGREDIENTES: (Por persona)

1 huevo

1 loncha de beicon

2/3 trozos de brócoli en rodajitas

2/3 rodajas de cebolla

5/6 rodajas de calabacín

1 rebanada de pan rustico

Aceite, pimienta y sal.

PREPARACION:

1. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, hacemos el beicon, q se dore bien y quede crujiente.

2. En la misma sartén añadimos unas gotas más de aceite y echamos toda la verdura en rodajas, sazonamos y dejamos q se haga bien.

3. Tostamos la rodaja de pan

4. Hacemos el huevo

5. Encima de la tosta ponemos la verdura cocinada, a continuación ponemos el beicon y por último el huevo.

6. Añadimos unas gotas de aceite y pimienta. Listo@

Cocina Creativa