miércoles, 18 de febrero de 2015

Cocina Creativa: FOIE CON CROCANTE.CBF@

Cocina Creativa: FOIE CON CROCANTE.CBF@: FOIE CON CROCANTE.CBF@ INGREDIENTES: ...





FOIE CON CROCANTE.CBF@

FOIE CON CROCANTE.CBF@

Un entrante super rapido para los amantes del foie, presentadolo de distintas formas.

Un bocado exquisito ¡ ¡ ¡ 

Al estilo de COCINA BASICA Y FRESCA









INGREDIENTES: 

 1 bloc de foie
 1 bolsa de crocante
 1 zanahoria rallada
 4 cucharaditas de salsa de soja 
 4 galletitas saladas

PREPARACION: 
1. Cortamos el bloc en 4 rodajas, dejamos a temperatura ambiente un momento, asi se moldea mejor.

 2. Ponemos el crocante en un plato, vamos dando forma de bolitas a las rodajas de foie y las pasamos por el crocante.

 3. Colocamos las galletas saladas y al lado una bolita de foie, decoramos con zanahoria rallada.

 4. Ponemos una cucharadita de salsa de soja encima de cada bolita.
 Listo.